染色體證據顯示，家貓有38條染色體（細胞核中攜帶基因的DNA鏈），而狗有78條。這表明，在達到其肉食動物的地位後，貓在基因上停止了進化。它們從未進化出將植物材料納入其飲食的能力。
另一個肉食性動物和雜食性動物之間的區別在於牙齒類型。貓有30顆牙齒，而狗有42顆。狗有更多的臼齒用於磨碎和咀嚼植物物質；而貓，上顎的第三顆前臼齒和下顎的臼齒用於撕裂和切割肉和骨頭。這些臼齒沒有平坦的齒冠進行磨碎。肉類在胃中被消化，因此沒有咀嚼的必要。
貓科動物的舌頭上長滿了絲狀乳頭，這有助於從它們的獵物骨頭上削去肉。貓的下顎大多數時候只能垂直移動。這使它們無法咀嚼，但卻能讓它們強大的下顎肌肉更容易抓住掙扎的獵物。貓的頭部隆起，鼻子短。頭骨有寬大的顴弓（顴骨）和大的矢狀脊（從頭骨中心沿長度方向延伸的骨脊），兩者都能夠讓強壯的下顎肌肉連接。
Ref: Curtis, Lynn. Feline Nutrition: Nutrition for the Optimum Health and Longevity of your Cat . Kindle Edition.
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